Kleie Eier
Hast du schon mal Kleie zu deinen Eiern gegeben?
Mach das mal, egal ob Rührei oder Omelette, deine Eier werden – vor allem mit viel Gemüse – viel stabiler und nicht so wässrig. Lecker, protein-& ballaststoffreich…
Kleie Eier
315 kcal / 18g KH / 18g F / 19g E
Portionen: 1 Portion
Zutaten
- 2 Eier
- 2 EL (Hafer-) Kleie
- 1/2 Paprika
- Champignons
- Frühlingszwiebeln
- Pfeffer, Salz, Gewürze
- 1 TL Rapsöl zum Anbraten
Anleitungen
- Gemüse kleinschneiden und in der Öl anbraten.
- Eier mit der Kleie, Salz und Gewürzen verrühren und über das Gemüse geben.
- Entweder ein Omelett oder Rührei braten.
