Softe Quinoariegel

Genevieve Larsen·Mai 18, 2021·0 comments

Softe Quinoariegel

zuckerfrei & vollwertig

Ich kann nicht umher, ich bin total die „Snackerin“. Umso besser wenn immer eine gesunde Kleinigkeit im Kühlschrank bereit steht.

Mit diesen Riegeln könnt ihr nichts falsch machen, sie kommen ganz ohne Zucker aus und sind kleine Energiehappen. Zudem brauchen sie keine 5min in der Vorbereitung.

Innen soft und wenn ihr sie direkt aus dem Kühlschrank holt, außen knackig schokoladig. Mmmmmhhhh…

Softe Quinoariegel

70kcal / 13g KH / 1g F / 1,5g E pro Stück

  • 2 kleine Bananen (ca. 200g)
  • 30 g gepuffter Quinoa (oder Amaranth)
  • 30 g Haferflocken
  • 30 g Trockenobst (z.B. Mango oder Aprikosen)
  • 15 g Dunkle Schokolade

  1. Bananen mit dem Pürierstab zu Brei verarbeiten.

  2. Haferflocken, Quinoa und sehr klein geschnittene Aprikosen unterrühren.

  3. Den Teig lässt sich gut formen, einfach auf ein Backpapier 2cm hoch in eine z.B. Auflaufform geben bei 175 Grad ca. 15-20min backen.

  4. Mit geschmolzener Schokolade besprenkeln und ab damit in den Kühlschrank.


Genevieve Larsen

Mein Name ist Geneviève, aber die meisten nennen mich „Geni“ (Jenny ausgesprochen). Ich bin in dem spannenden Jahr 1983 geboren und wohne in dem beschaulichen, wunderschönen Städtchen Marburg, in Hessen. Als junge Mutter – einer bereits erwachsenen Tochter – bin ich auf zweitem Wege als Content Creator und Fitness- und Ernährungscoach aktiv und teile täglich auf meinen Social Media Kanälen @selbstkreiert meine Einstellung zu einer balancierten Lebensführung, poste gesunde Rezepte und gebe dir hilfreiche Alltagstipps in den Bereichen Ernährung, Bewegung & Mindset an die Hand.

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