Ummantelte Eis-Himbeeren

Genevieve Larsen·September 16, 2021·0 comments

Ummantelte Eis-Himbeeren

zuckerfrei

Der perfekte Sommersnack à la Frozen Joghurt: Eiskalte Himbeeren, cremiger Griechischer Joghurt und Kokosraspeln. Die schokolierten Himbeeren könnt ihr demnächst links liegen lassen.

Und dieser gesunde Snack lässt sich nicht nur mit Himbeeren wunderbar zubereiten, sondern auch mit Heidelbeeren, kleinen Mangowürfeln oder Waldfrüchten. Erfrischend, sommerlich, leicht!

Ummantelte Eis-Himbeeren

115 kcal / 8g F / 3g E je 100g

100 g TK-Himbeeren
ca. 100 g Griechischer Joghurt (10%)
Süße nach Belieben (z.B. Erythrit)
10 g Kokosflocken

Joghurt nach Wunsch süßen und TK Himbeeren darin wälzen.
Auf ein mit Backpapier belegten Teller legen, mit Kokosraspeln bestreuen und 1-2 Stunde in den Tiefkühler stellen.

Genevieve Larsen

Mein Name ist Geneviève, aber die meisten nennen mich „Geni“ (Jenny ausgesprochen). Ich bin in dem spannenden Jahr 1983 geboren und wohne in dem beschaulichen, wunderschönen Städtchen Marburg, in Hessen. Als junge Mutter – einer bereits erwachsenen Tochter – bin ich auf zweitem Wege als Content Creator und Fitness- und Ernährungscoach aktiv und teile täglich auf meinen Social Media Kanälen @selbstkreiert meine Einstellung zu einer balancierten Lebensführung, poste gesunde Rezepte und gebe dir hilfreiche Alltagstipps in den Bereichen Ernährung, Bewegung & Mindset an die Hand.