Vielleicht kenn ihr ja schon meine Linsenpfannkuchen? Kurzerhand habe ich das Rezept genommen und neu kreiert.
Quinoa Pizza
Habt ihr schon mal Pizzateig aus Quinoa gemacht- warum nicht? Er ist kinderleicht, besteht nur aus einer Grundzutat - nämlich Quinoa - und wird herrlich knusprig.
Karotten-Maisbrot
Ich weiß nicht ob ich es Maisbrot oder -kuchen nennen soll. Es ist auf jeden Fall eine Mischung aus beidem und wahnsinnig lecker - vor allem lauwarm direkt aus dem Ofen.
Hirse Auflauf mit Himbeeren
Bereits fast ein Monat ist vergangen, seitdem ich meine vegan week (12 Tage vegan) beendet habe. Und vieles konnte ich daraus mitnehmen und weiterhin für mich umsetzen.