Spinat Rührei Muffins

Spinat Rührei Muffins, lowcarb & proteinreich . Diese kleinen Teilchen mache ich uns sehr oft, denn das Rezept ist super easy (2x2x2) und sie sind hervorragend zum Mitnehmen, schmecken warm sowie kalt und sind zudem sehr wandelbar. Ob getrocknete Tomaten, Feta und Basilikum oder Schinken, Paprika und Oregano, der Phantasie...