Natürlich fallen mit in meiner vegan week immer wieder neue Herausforderungen (Probleme klingt zu negativ) auf, denen man sich stellen muss.

Salat kann trist und lieblos aussehen oder eben so! Desto bunter umso besser... Bei Salat ist das Geheimnis die Kombination der einzelnen Zutaten. Nur das grüne Blatt ist weder besonders lecker, noch besonders gesund oder vitalstoffreich.