Mein Brot in der Not… ganz ohne Backpulver oder Hefe - bestehend nur aus Flocken, Samen, Kernen und Nüssen.
Nudelauflauf aus Tomatensuppen-Resten
Habt ihr auch manchmal etwas Suppe übrig? Ihr könnt damit ganz easy einen Nudelauflauf kreieren. Egal ob Gemüse- oder Cremesuppe , wie aus Tomaten, Pilzen, Brokkoli oder auch Kürbis und Möhren.
Kichererbsen Bratlinge
Bratlinge, Frikadellen, Puffer oder auch Pflanzerl - ob mit Gemüse, aus Hülsenfrüchten oder Getreide - für mich eine tolle leichte Variante an warmen Tagen. Ein knackiger Salat und Avocado-Dipp oder Kräuterquark dazu und das Gericht ist komplett.
Kichererbsensalat mit Avocado
Ob als Meal Prep oder nicht, dieser Salat ist einfach perfekt an warmen Tagen, in Windeseile gemacht und dazu noch so lecker.
Zucchini Baked Oatmeal
Schummeln wir doch einfach ein bisschen Zucchini unter. Das schöne daran, man schmeckt sie überhaupt nicht heraus (versprochen!), denn die Zucchini an sich hat kaum Eigengeschmack und eignet sich daher auch super für süße Kreationen.
Griechischer Salat mit Flatbread
Salat eignet sich nur bedingt für dein Meal Prep. Diese Variante hier ist dagegen perfekt, denn nichts kann matschig werden - im Gegenteil richtig durchgezogen schmeckt er umso besser.