Vielleicht kenn ihr ja schon meine Linsenpfannkuchen? Kurzerhand habe ich das Rezept genommen und neu kreiert.
Grieß-Pancakes
Pancakes aus nur Zutaten mit Grieß: schnell und so einfach, dazu lecker! Am besten ihr nehmt Vollkorn-Grieß, schmeckt super lecker und die Pancakes werden zu richtigen Sattmachern!
Sommerlicher Ananas-Kokos Auflauf
Ich persönlich mag es sehr gerne mit pflanzlichen Quark Alternativen zu backen und zu experimentieren. Aber wie bekommt man den veganen Auflauf so schön fluffig, saftig wie sein Gegenspieler aus Ei- und Milchprodukten?
Ofen-Wedges
Kartoffeln aus dem Ofen, ob als Pommes, Wedges, Scheiben, Würfel oder im Ganzen sind für mich die einfachste und vor allem leckerste Form Kartoffeln zuzubereiten. Da lasse ich die gekauften Pommes gerne links liegen.
Pflaumen Crumble
Wie wäre es zum Frühstück mit einem leckeren Crumble? …sozusagen ein pflaumiger Frühstücksauflauf. Dank der Haferflocken schön kernig knusprig und sättigend zugleich. Zimt darf hierbei natürlich nicht fehlen und lauwarm aus dem Ofen mit Vanillequark- oder einer Kugel Eis einfach nur (vollwert)köstlich!
Vegane Schokocreme/-mousse
Seidig, cremig, schokoladig - das trifft es ganz gut und durch den Seidentofu sogar etwas nussig im Geschmack.