Baked Oats mit Johannisbeeren

Ich kann euch nicht oft genug Baked Oats Rezepte posten. Hier eine Variante, bei der ihr keine Waage braucht, sondern nur einen Löffel.

Baked Oats mit Johannisbeeren

250 kcal / 28g KH / 8g F / 11g E pro Portion

10 EL Haferflocken (grob)
10 EL Sojajoghurt oder -quark
2 EL Hafersirup (oder Sirup deiner Wahl)
150 ml Pflanzenmilch
2 EL Hanfsamen oder Nüsse
1 EL Chia- oder Leinsamen
1 Messerspitze Vanille
1 Handvoll Johannisbeeren (oder andere Beeren)

In einer geeigneten Backform (kleine Auflaufform) alle Zutaten gut miteinander vermengen.
Samen oder Nüsse darüber geben und ca. 25-30min bei 175° Umluft backen.
Schmeckt warm oder kalt.

Frühstück, Kleinigkeit

Genevieve Larsen

Mein Name ist Geneviève, aber die meisten nennen mich „Geni“ (Jenny ausgesprochen). Ich bin in dem spannenden Jahr 1983 geboren und wohne in dem beschaulichen, wunderschönen Städtchen Marburg, in Hessen. Als junge Mutter – einer bereits erwachsenen Tochter – bin ich auf zweitem Wege als Content Creator und Fitness- und Ernährungscoach aktiv und teile täglich auf meinen Social Media Kanälen @selbstkreiert meine Einstellung zu einer balancierten Lebensführung, poste gesunde Rezepte und gebe dir hilfreiche Alltagstipps in den Bereichen Ernährung, Bewegung & Mindset an die Hand.