Crunchy Granola

Genevieve Larsen·Juli 26, 2021·0 comments

Crunchy Granola

fettarm & proteinreich

Knusper knusper knäuschen… und zwar so crunchy, dass das Häuschen wackelt.

Und das ohne die Zugabe von Öl, Butter oder Ähnliches und mit nur Basis Zutaten, das schreit doch förmlich danach nachgemacht zu werden.

Das Eiweiß ist sozusagen des Rätsels Lösung, es sorgt gemeinsam mit dem Honig für den ultimativen Crunch – versprochen!

Crunchy Granola

80kcal / 29g KH / 3g F / 6g E pro Portion à 70g

  • Basis Müslimischung ohne Zucker (oder Haferflocken)
  • 2 Eiweiß
  • 2 EL Honig
  • Prise Salz
  • Vanille oder Zimt

optional

  • 1 EL Kokosöl (nicht zwingend notwenid gibt aber mehr Geschmack)
  • Nüsse, Kerne, Trockenobst

  1. Honig erwärmen unter das Müsli mischen. Eiweiß unterrühren.

  2. Wer mag kann Zimt, Vanille oder Nüsse dazugeben.

  3. Auf Backpapier gleichmäßig ausbreiten und ca. 15-20 bei 180 Grad backen. Trockenfrüchte erst nach dem Backen dazugeben.


Genevieve Larsen

Mein Name ist Geneviève, aber die meisten nennen mich „Geni“ (Jenny ausgesprochen). Ich bin in dem spannenden Jahr 1983 geboren und wohne in dem beschaulichen, wunderschönen Städtchen Marburg, in Hessen. Als junge Mutter – einer bereits erwachsenen Tochter – bin ich auf zweitem Wege als Content Creator und Fitness- und Ernährungscoach aktiv und teile täglich auf meinen Social Media Kanälen @selbstkreiert meine Einstellung zu einer balancierten Lebensführung, poste gesunde Rezepte und gebe dir hilfreiche Alltagstipps in den Bereichen Ernährung, Bewegung & Mindset an die Hand.

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