Crunchy Granola

fettarm & proteinreich

Knusper knusper knäuschen… und zwar so crunchy, dass das Häuschen wackelt.

Und das ohne die Zugabe von Öl, Butter oder Ähnliches und mit nur Basis Zutaten, das schreit doch förmlich danach nachgemacht zu werden.

Das Eiweiß ist sozusagen des Rätsels Lösung, es sorgt gemeinsam mit dem Honig für den ultimativen Crunch – versprochen!

Crunchy Granola

80kcal / 29g KH / 3g F / 6g E pro Portion à 70g
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Gericht: Frühstück
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • Basis Müslimischung ohne Zucker oder Haferflocken
  • 2 Eiweiß
  • 2 EL Honig
  • Prise Salz
  • Vanille oder Zimt

optional

  • 1 EL Kokosöl nicht zwingend notwenid gibt aber mehr Geschmack
  • Nüsse, Kerne, Trockenobst

Anleitungen

  • Honig erwärmen unter das Müsli mischen. Eiweiß unterrühren.
  • Wer mag kann Zimt, Vanille oder Nüsse dazugeben.
  • Auf Backpapier gleichmäßig ausbreiten und ca. 15-20 bei 180 Grad backen. Trockenfrüchte erst nach dem Backen dazugeben.

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