Bananenschiffchen

Genevieve Larsen·Mai 18, 2021·0 comments

Bananenschiffchen

proteinreich

Banane ist gut, aber wisst ihr was noch besser ist? Leckere Bananenschiffchen, gefüllt mit Skyr und Granola sowie Beeren und Nüssen nach Wahl.

Für mich der perfekte Snack für Zwischendurch, gibt Energie und punktet mit einer extra Portion Eiweiß. Auch als leichtes Frühstück ideal – für Groß und Klein.

Die Schiffchen sind super wandelbar, einfach mit Skyr, Quark oder Joghurt füllen und mit Müsli, Haferflocken oder Granola toppen. Trockenobst, Beeren und Früchte geben zusätzlich Süße und Nüsse einen leckeren Crunch. Auch mit pflanzlichen Alternativen sehr lecker…

Bananenschiffchen

350 kcal / 46g KH / 4g F / 20g E

  • 1 Banane
  • 150 g Skyr
  • 20 g Granola (selbstgemacht) (oder Müsli)
  • 10 g Gojibeeren (oder anderes Trockenobst)
  • 50 g Heidelbeeren

optional

  • Nüsse oder Samen
  • frische Früchte oder -mus
  • Süße wer mag

  1. Banane längs halbieren.

  2. Skyr zwischen die beiden Hälften geben, mit den restlichen Zutaten bestücken.


Genevieve Larsen

Mein Name ist Geneviève, aber die meisten nennen mich „Geni“ (Jenny ausgesprochen). Ich bin in dem spannenden Jahr 1983 geboren und wohne in dem beschaulichen, wunderschönen Städtchen Marburg, in Hessen. Als junge Mutter – einer bereits erwachsenen Tochter – bin ich auf zweitem Wege als Content Creator und Fitness- und Ernährungscoach aktiv und teile täglich auf meinen Social Media Kanälen @selbstkreiert meine Einstellung zu einer balancierten Lebensführung, poste gesunde Rezepte und gebe dir hilfreiche Alltagstipps in den Bereichen Ernährung, Bewegung & Mindset an die Hand.

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